Deuxième commis de cuisine

Description de l'offre

⚜️Rejoignez l'équipe du Restaurant Bistronomique Dali de l'Hôtel Le Meurice en tant que 2ème Commis de Cuisine!⚜️

Les 2èmes Commis de cuisine sont les pierres angulaires de leur établissement, assurant la préparation impeccable des ingrédients pour nos délicieux mets. Formés selon les règles de l'art culinaire, ils ont pour mission de créer des moments inoubliables pour nos invités.

Une journée typique de notre 2ème Commis de cuisine :

✔️Énergie et Rigueur : Chaque jour apporte de nouveaux défis et nécessite une grande énergie. La rigueur et la créativité sont essentielles pour s'adapter à des situations variées.

✔️Préparations culinaires : Vous serez responsable de préparer toutes les denrées demandées par votre responsable de poste avec méthode et organisation, en respectant les normes HACCP pour garantir une expérience exceptionnelle à nos hôtes.

✔️Adaptabilité : Répondre aux requêtes particulières de nos invités, qu'il s'agisse de restrictions alimentaires ou d'occasions spéciales, fait partie intégrante de votre rôle.

✔️Valeurs : Personnalité, Passion, Respect, Esprit d’équipe et Créativité sont les valeurs qui nous guident. Votre ambition doit contribuer à écrire notre histoire.

✔️Communication : La clé du succès de nos services repose sur une communication efficace. Vous devrez collaborer avec les autres services et équipes de l'hôtel pour garantir un service uniforme.

✔️Formation continue : Pour offrir une qualité constante, vous serez formé aux méthodes de travail de notre établissement et de votre service.

Profil recherché

⚜️Expérience : Expérience en tant que commis de cuisine de partie, de préférence au sein d'un palace ou d'un établissement étoilé. Une expérience dans un restaurant bistronomique est également valorisée.

⚜️Passion pour la Gastronomie : Les 2ème Commis de cuisine sont passionnés par la gastronomie et attachés au respect de la saisonnalité des produits.

⚜️Expression et Collaboration : Ils encouragent les collaborateurs à exprimer leur personnalité unique et leurs passions tout en travaillant en équipe pour Le Meurice et toute la Collection.

⚜️Compréhension et Bienveillance : Leurs hôtes façonnent leur histoire. Ils font de leur mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d’intelligence de situation plutôt qu'en suivant strictement les procédures.

⚜️Adaptabilité : Dans un monde en perpétuelle évolution, ils doivent rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d’adaptabilité.

⚜️Communication en Français : La langue principale de l'hôtel est le français. Les 2ème Commis de cuisine doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue.

Si vous partagez leur vision et leurs valeurs, rejoignez leur équipe et contribuez à créer des expériences inoubliables pour leurs invités!