Barman H/F

Description de l'offre

Situé à la Croix-Rousse – Lyon, dans un lieu chargé et empreint d’histoire, le Fort Saint Laurent est un hôtel de 35 chambres ouvert depuis la rentrée 2024.


Son bar extérieur "Rousse" et sa terrasse perchée recherche son/sa futur(e) barman(aid)

Quand l’histoire se mêle à la modernité…

Curieuse ou curieux de connaitre le projet ? alors rejoignez-vite cette belle aventure…
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%



·       Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
·       Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
·       Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager
·       Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
·       Fait de chaque client, un client unique
·       Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
·       Met en place et approvisionne le bar
·       Gère les stocks
·       Connaît tous les produits du bar et de la carte
·       Maîtrise les cocktails classiques
·   Gère les gros services
·       Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
·       Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente
·       Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

Profil recherché

PROFIL


·       Esprit d’équipe
·       Sens de l'accueil, du service et de la qualité
·       Créateur d’ambiance et vendeur
·       Disponibilité et réactivité
·       Rigueur et organisation
·       Excellente présentation
·       Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel
·       Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
·       Connaissance des alcools et de la législation à la vente

À propos de Le Fort Saint Laurent

Situé à la Croix-Rousse – Lyon, dans un lieu chargé et empreint d’histoire, le Fort Saint Laurent est un hôtel en ouverture 2024.
Au-delà d’être un hôtel de 35 chambres sous une nouvelle enseigne – Handwritten Collections - qui arrive enfin sur Lyon, l’essentiel se fera sur les services qui feront la différence…
Quand l’histoire se mêle à la modernité…
Curieuse ou curieux de connaitre le projet ? alors rejoignez-vite cette belle aventure…