Chef boulanger H/F

Description de l'offre

Au sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif, Sébastien VAUXION, vous serez en charge de :

• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises


• Organiser votre poste de travail


• S’occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne


• Gérer les stocks, marchandises et les préparations


• Elaborer les commandes


• Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service


• Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en pâtisserie

Profil recherché

• Excellente présentation requise


• Respect de la hiérarchie et des consignes


• Esprit d'équipe


• Manager et formateur


• Réactivité et dynamisme


• Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent

À propos de Le K2 Palace

L’hôtel Le K2 Palace est situé à deux pas du centre de la station de Courchevel 1850. Tel un hameau de prestige au sein du plus grand domaine skiable du monde, celui des Trois Vallées, le “village palace” s’égrène le long de la piste de Cospillot et offre à ses hôtes un panorama rare sur la vallée et les massifs montagneux.


Il se compose de trente chambres, six chalets d’exception, un Goji Spa en partenariat avec la marque Valmont, un bar Le 8611 et trois restaurants, Le Kintessence (2 étoiles Michelin), Le Black Pyramid et le restaurant gastronomique de desserts Le Sarkara (2 étoiles Michelin).


Membre de Leading Hotels of the World depuis 2013, l’Hôtel Le K2 Palace a obtenu la plus haute distinction de l’hôtellerie française en rejoignant le club très fermé des Palaces français en 2014.

Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs qui animent les équipes du K2 Palace et au travers desquelles vous pourrez vous épanouir. Le dépassement de soi et la cohésion en sont les fils conducteurs. Pour cela, la remise en question de chacun est permanente, l’humilité est omniprésente et la patience est incontournable.

Nous avons à cœur de considérer chaque collaborateur de la même manière que nous le faisons pour nos clients. C’est un modèle ins­pirant que les propriétaires et la Direction générale ont instauré et qui offre un cadre de travail exceptionnel. Nos managers sont soucieux du bien-être de leur équipe et cultivent les valeurs de l’écoute, de la disponibilité et de la bienveillance. C’est en vous considérant et en vous respectant que vous pourrez contribuer à offrir à notre clientèle une atmosphère unique et un service exceptionnel.

Pour le bien-être de nos équipes, nous portons également une attention particulière aux critères de sélection de nos logements du personnel et à la qualité des plats servis au restaurant du personnel.

Si nos valeurs et notre philosophie vous correspondent, que vous souhaitez contribuer à apporter à nos visiteurs les plus belles sensations et les plus grandes émotions, alors continuons ensemble d’atteindre de nouveaux succès toujours plus exceptionnels en rejoignant Le K2 Palace !