Charcutier traiteur H/F - H/F

Description de l'offre

Description

En tant que Charcutier-Traiteur, vous serez un acteur clé de notre rayon traditionnel. Vos principales responsabilités seront les suivantes :

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Préparation et élaboration d'une gamme variée: sandwichs, plats cuisinés, plateaux apéros...dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

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Élaboration et présentation attractive du rayon : charcuterie, fromages, salades composées, plats préparés, pizzas, etc., en veillant à la qualité et à la diversité de l'offre.

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Gestion du rayon : mise en place des produits, rotation des stocks, contrôle des dates de péremption, étiquetage et information client.

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Conseil et vente auprès de la clientèle : accueil chaleureux, information sur les produits, suggestions et fidélisation.

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Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : entretien du poste de travail et des équipements, application des procédures de nettoyage et de désinfection.

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Participation à la gestion des commandes et des approvisionnements.

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Collaboration avec l'équipe du rayon et les autres services du magasin.

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Être force de proposition pour le développement de l'offre et l'amélioration du service.

Profil

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Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou d'un diplôme équivalent.

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Vous justifiez d'une expérience en tant que Charcutier-Traiteur, idéalement acquise en grande distribution, en boucherie-charcuterie artisanale ou en restauration.

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Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de préparation des produits de charcuterie et traiteur.

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Vous avez une excellente connaissance des produits, des matières premières et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par votre métier et avez le souci du détail et de la présentation.

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Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) dans votre travail.

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Vous avez un bon sens du contact client et appréciez le travail en équipe.

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Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez l'esprit d'initiative.

Mieux nous connaitre

Le Centre E. Leclerc de Chantonnay, acteur majeur de la grande distribution sur son territoire, recherche activement un(e) Charcutier-Traiteur (H/F) passionné(e) et talentueux(se) pour renforcer son équipe au sein de son rayon traditionnel. Forts de nos valeurs de qualité, de fraîcheur et de service client, nous mettons tout en oeuvre pour satisfaire les attentes de notre clientèle. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une entreprise dynamique offrant de belles perspectives, rejoignez-nous !