Assistant Maître d'Hôtel H/F

Description de l'offre

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.


Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, 2 restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un Beach Club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.


Au sein de l'équipe du restaurant Vista, l'Assistant Maître d’Hôtel H/F est le bras droit du Maître d'Hôtel. Ensemble, ils orchestrent minutieusement le travail de l’ensemble de l’équipe afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service du Restaurant :
* Assister le/la Maître d’Hôtel au moment de l’ouverture et de la fermeture du restaurant, et tout au long du service.
* Accueillir les clients selon les procédures en vigueur
* Assurer la bonne coordination du service en lien avec la cuisine
* Garantir un niveau de satisfaction à la clientèle, conforme aux standards de qualité de l'établissement
* Suivre et contrôler la tenue de la salle et de l'office
* Être en charge de l'ensemble des transactions financières durant le service
* Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Profil recherché

CONDITIONS
* Contrat à durée indéterminée (CDI)
* À pourvoir immédiatement


SAVOIR FAIRE
* Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe - critères LQA
* Maîtrise des règles de service
* Maîtrise de l'anglais
* Connaissance en arts culinaires


SAVOIR ÊTRE
* Compétences en vente et communication
* Excellente présentation et relationnel
* Esprit d’équipe
* Organisation
* Rigueur & professionnalisme


Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES
* Logés ou prime de logement
* Navette staff
* Deux jours de repos par semaine consécutifs
* Heures supplémentaires récupérées
* Avantages CSE (comité social d'entreprise)
* Réductions staff dans l'établissement
* Prime de cooptation
* Uniforme fourni, blanchi
* Mutuelle avantageuse
* Ouverture à l'année

À propos de Lily of the Valley

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.