Technicien R&D (H/F)

Description de l'offre

Description du poste

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Famille de métier

RECHERCHE ET INNOVATION - SUPPORTS OPERATIONS RECHERCHE

Finalité du poste

Sous la responsabilité du Chef de Projets R&D, le technicien réalise des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les responsables de projet tout en respectant la règlementation en vigueur, les règles d’hygiène, de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication.

Vos Missions

Les missions principales sont :

Recherche - Développement - Industrialisation :  

    - Réaliser des maquettes de laboratoire relatives à de nouveaux produits, à des modifications de produits existants ou à des substitutions de matières premières existantes, selon les critères de qualité du site et sous le contrôle du Responsable de projet,

    - Réaliser différentes analyses sur matières premières, pâtes crues, produits finis (physico-chimiques, texturales, dimensionnelles…) et réaliser des tests de dégustation, 

    - Gérer les suivis de vieillissement des produits (laboratoire et préséries industrielles), 

    - Être force de proposition sur des sujets de créativité (thème libre ou défini),

    - Être force de proposition et participer aux réflexions de projets de formulation et d’industrialisation, 

    - Participer au transfert industriel des produits laboratoire vers l’usine, 

    - Aider à la recherche d’amélioration de production ou changements de matériel (assistance usine),

    - Tester de nouvelles technologies 

Administratif : 

    - Enregistrer informatiquement les recettes, les paramètres des essais, les résultats analytiques et toutes observations utiles au cours des réalisations, 

    - Participer à la rédaction de documents : mode opératoire, suivi d’essais…,

    - Préparer des colis d’échantillons et gérer leurs envois

Participation aux tâches de fonctionnement du service :

    - Gérer les stocks de matières premières, de produits finis, des emballages utilisés pour les essais et des consommables nécessaires au fonctionnement du laboratoire, 

    - Entretenir le parc matériel du laboratoire : rangement, nettoyage, étalonnage, 

    - Entretien du laboratoire : rangement et nettoyage

Compétences : ce que nous attendons de vous

Profil : 

CAP / Bac Pro boulanger-pâtissier, chocolatier-confiseur, glacier ou cuisine,

Connaissances des ingrédients, des recettes traditionnelles en pâtisserie, des process industriels agroalimentaires,

Maîtrise des bonnes pratiques de fabrication, d’hygiène et de sécurité, des process et des matières premières, 

Connaissances des outils informatiques (pack office et messagerie), 

Rigueur, méthode et fiabilité,   

Travail en équipe, adaptabilité et esprit créatif,

Vos avantages et votre environnement de travail

Vous intégrerez une équipe de 3 techniciens basée sur le site industriel de Pithiviers. 

En outre, ce poste vous offrira les avantages suivants : intéressement, participation, épargne salariale, mutuelle, prévoyance, comité d'entreprise, titres restaurants...

Processus de recrutement

Une fois votre dossier déposé sur notre site talent.limagrain.com, un accusé de réception viendra confirmer votre candidature. Le département en charge du recrutement pour le poste sélectionné prendra le relais pour évaluer votre profil par rapport aux besoins du poste et de l'entreprise. Nous nous engageons à vous apporter une réponse dans un délai maximum de 30 jours.

Société

SAVANE BROSSARD

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Centre, Loiret (45)

Lieu

45300 Pithiviers, France

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Baccalauréat ou équivalent

Niveau d'expérience min. souhaité

2 ans ou plus

Demandeur

Poste à pourvoir le

01/04/2024