Ingénieur R&D Microbiologie et Biochimie

Description de l'offre

Au sein du Département Recherche et Développement de Moët & Chandon, l’ingénieur R&D Microbiologie et Biochimie est responsable de l’état de l’art, de la conception et de la mise en oeuvre des expérimentations nécessaires aux projets R&D dans ses domaines d’expertise.Le département Recherche & Développement a pour mission de proposer des solutions et de répondre aux demandes d’innovation émanant des stratégies produits et de production, ceci sur le périmètre des process amont  (viticole, œnologique et de production) et pour les marques de la société MHCS. A ce titre, il fonctionne chaque année sur la base d’un portefeuille de projets de recherche, chaque projet étant géré par l’un des différents chefs de projet R&D. Dans ce cadre, l’ingénieur R&D Microbilogie et Biochimie doit :Assurer la veille scientifique et technique dans son domaine d’expertise.Proposer aux chefs de projet R&D les solutions techniques à étudier et la démarche expérimentale à suivreDécliner les macro-plannings en plannings expérimentaux détaillésDéterminer et gérer les ressources nécessairesEncadrer la mise en œuvre des protocoles expérimentauxAssurer la bonne traçabilité et la synthèse des résultats obtenusEn cas de problème, proposer les plans d’action correctifsEtre responsable des installations expérimentales (labo et pilote) liées à ses domaines d’expertise : de leur performance ; de leur évolution et de l’intégration de nouvelles technologies Concevoir les ateliers de production (pilote et finaux)Construire et rédiger les dossiers de spécification processEtre le contact R&D pour les achats et le bureau d’étudesSuivre la réalisation des chantiers et l’implantation du processRéaliser les tests et réceptionner les installationsAider à la rédaction des cahiers des charges opérationnelsEncadrer les techniciens de terrain de son équipeParticiper aux dépôts de brevets s’il y a lieu