Apprenti pâtisserie H/F

Description de l'offre

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels.

Vos missions en tant qu'Apprenti en pâtisserie :

- Réaliser les mises en place et des pâtisseries et desserts en respectant les fiches techniques élaborées par le chef
- Être attentif aux communications du chef et du chef de partie
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Entretenir son espace de travail après chaque service>

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si : - Vous préparez un diplôme en Hôtellerie restauration, une première expérience serait apprécié
- Vous êtes curieux et souhaitez découvrir et évoluer dans le domaine de la pâtisserie
- La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts.

Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%

À propos de MAISON DUCASSE PARIS

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !