Apprenti Sommellerie H/F

Description de l'offre

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

Vous souhaitez évoluer dans le cadre historique du Château de Versailles ?

ORE c'est un élégant café qui se transforme en table d'exception le soir. Il propose une cuisine française légère et savoureuse.

Vos missions en tant qu'Apprenti Sommellerie :

- Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons.
- Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour.
- Participer au développement des meilleurs accords mets/vins
- Entretenir le bar après chaque service>

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si :- Vous préparez un diplôme en hôtellerie restauration, une première expérience serait apprécié
- Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la Sommellerie
- La rigueur et le dynamisme font partis de vos atouts

Grâce à cette expérience vous pourrez :

- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.

À propos de MAISON DUCASSE PARIS

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !