Assistant gestion de production et ordonnancement (H/F)

Description de l'offre

Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur est une entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929. Notre groupe en plein essor propose un environnement de travail stimulant avec son réseau de 11 boulangeries-pâtisseries.

Nous préparons quotidiennement des délices culinaires à partir d’ingrédients principalement issus de producteurs locaux, afin d’offrir des produits de haute qualité.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de l’excellence ?


Sous la responsabilité du responsable de site, vous êtes en charge de planifier, organiser et superviser toute la phase d'ordonnancement pour plusieurs gammes de produits dans un environnement multi-ateliers de fabrication. Vous avez en charge de gérer les stocks de produits finis et semi finis et de planifier les besoins de production en fonction des prévisions de vente N-1 et s-1, des objectifs de stocks et des capacités de production.

Pour cela, vous devez :
* Établir le plan d'approvisionnement
* Calculer les besoins : dialogue permanent avec les atelier afin de réaliser le suivi des analyses charges/capacité en s'assurant de la cohérence globale et afin d'ajuster les besoins
* Assurer la mise à jour dans l'ERP des paramètres de gestion (stocks de sécurité en lien avec les achats) et dates de mise à disposition des produits
* Respecter les objectifs de niveau de stock
* Éviter les ruptures


Nous proposons un poste à temps plein sur 39h, du lundi au vendredi.
Vous en rêviez, nous l'avons fait pour vous : pas de travail le week-end.

Profil recherché

De formation supérieure en gestion de production, d'un niveau Bac +2 minimum, vous possédez au moins une première expérience en tant que Planificateur Industriel, de préférence en agroalimentaire.
Vous êtes reconnu pour votre capacité d'anticipation, organisation, précision et réactivité.
Vous aimez travailler en collaboration avec les autres services et vous êtes à l'aise avec les outils informatiques comme Excel (analyses, tableaux, reporting) et les outils ERP.

Nous rejoindre c’est aussi bénéficier de certains avantages !
* Une rémunération compétitive
* Une carte de réductions sur nos délicieux produits
* Une mutuelle avantageuse
* Une prime annuelle dès 1 an d’ancienneté

N’hésitez plus, rejoignez notre entreprise dirigée par Thomas et Dominique, deux Meilleurs Ouvriers de France !

À propos de Maison Planchot

Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur est une entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929. Notre groupe en plein essor propose un environnement de travail stimulant avec son réseau de 11 boulangeries-pâtisseries.
Nous préparons quotidiennement des délices culinaires à partir d’ingrédients principalement issus de producteurs locaux, afin d’offrir des produits de haute qualité.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de l’excellence ?