Apprentissage cuisine gastronomique / événementielle
Contrat d'apprentissage Entre 7 et 12 mois Saint-Martin-d'Hères (Isère) Bac Pro, BEP, CAP Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Découvrez l'univers de la cuisine gastronomique avec un chef formé au sein des restaurants étoilés et diplômé de l'Institut Paul Bocuse .
Vous serez en charge de l'élaboration des préparations en cuisine et pâtisserie
Réception et vérification des livraisons, participation aux inventaires
Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
Participation au service lors des prestations en extérieur ( Mariage, Séminaire , congrès ... )
Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
Découvrez l'univers de la cuisine gastronomique avec un chef formé au sein des restaurants étoilés et diplômé de l'Institut Paul Bocuse .
Vous serez en charge de l'élaboration des préparations en cuisine et pâtisserie
Réception et vérification des livraisons, participation aux inventaires
Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
Participation au service lors des prestations en extérieur
Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité