Chef de cuisine H/F

Description de l'offre

Vous voulez piloter une brigade de 8 passionnés ? Au cœur de la Bretagne traditionnelle

Vous
allez :

• Mettre en œuvre la prestation
culinaire de Miléade

• Garantir
la conformité et la qualité des mets

• Garantir
le respect des règles d’hygiène et de
sécurité

• Maitriser le budget (gérer les commandes,
optimiser les ressources)

• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former,
motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)

• Suivre
et analyser la satisfaction clients
puis mettre en œuvre les actions correctives

CDI
- 35h00 – Forfait
Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste :  Début Mars 2025 à août 2025- dans le cadre d'un remplacement congés maternité

Rémunération : A
partir de 2400 € brut
(selon expérience) + prime sur objectif

Poste
nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60%
par Miléade

Et dans la durée, 13ème mois – Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.

                                                                                                                                                               Ref-i

Profil recherché

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.  

Vous
êtes :

• Un
chef de cuisine expérimenté, avec un
parcours riche d’expériences

• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et
surprendre

• Exigeant
et engagé, vous aimez partager votre
expérience et fédérer une équipe

Vous
avez envie :

• De
découvrir de nouveaux spots, une
nouvelle région

• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de
tous horizons

• D’être
accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

• De
profiter de la redistribution des
bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

• D’être
impliqué avec les équipes dans la Responsabilité
Sociétale de l’entreprise

À propos de MILEADE

Miléade, ce sont plus de 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.


Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.