Stagiaire Assistant Acheteur/chef de produits Food

Description de l'offre

Rejoignez la Direction Marchandises Produits Frais en tant que Stagiaire Assistant(e) Acheteur/Chef de Produits Food To Go (F/H) et contribuez à élaborer des offres savoureuses et innovantes tout en optimisant les assortiments pour répondre aux attentes de nos clients. Vos missions seront les suivantes:

- Vous analyserez les performances de vos familles en suivant de façon hebdomadaire et mensuelle les différents KPIs.
- Vous optimiserez vos assortiments en cours d'année afin de challenger en permanence l'offre proposée et faire un bilan sur votre assortiment et découvrir les nouveautés à venir.
- Dans le respect du positionnement commercial de l'enseigne, vous dénicherez et sélectionnerez les futures fournisseurs Monoprix afin d'élaborer des collections uniques adaptées à nos clients.
- Vous gérerez des développements produits : recherche de tendances, brief aux fournisseurs, organisation des dégustations et retravail des recettes, élaboration de comptes d'exploitation, construction d'assortiment.
- Participation aux projets de collaboration entre marques Suivi du développement packaging : briefs packaging agences, relectures ainsi qu'au suivi et à l'amélioration qualité des produits en collaboration avec le service qualité.
- Vous appliquerez les plans d'affaires négociés pour janvier 2025, en partenariat avec votre tuteur(trice).
- Vous serez en collaboration étroite et quotidienne avec les différents services de l'entreprise : Direction, équipe MDD, groupe Casino, supply chain, référentiel, communication, managers ventes.
- Les déplacements magasins sont à prévoir.

Date de démarrage souhaitée: Février 2025

Rejoignez nous !>

Profil recherché

- Ecole de commerce, IAE, Ecole d'AGro / Bac+5 avec une 1ère expérience en Grande Distribution, idéalement en alimentaire.
- Sensibilité et intérêt pour les produits alimentaires (nombreuses dégustations sont à prévoir), les tendances food,
- Vous avez de bonnes compétences analytiques et êtes orienté(e) résultats.
- Vous savez faire preuve d'agilité et avez les capacités à vous adapter.
- Vous êtes un bon négociateur avec une aisance relationnelle écrite et orale.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
- Curieux(se) de nature, vous aimez dénicher de nouvelles tendances de consommation, avez une forte sensibilité aux produits.
- Vous maîtrisez le pack office.

À propos de Monoprix

Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).