Assistant Manager dans une patisserie (H/F)

Description de l'offre

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et rêvez de faire carrière dans ce domaine ? Vous souhaitez allier théorie et pratique pour devenir un expert en gestion commerciale ? Rejoignez-nous comme Assistant(e) Manager dans notre pâtisserie artisanale située à Lens et embarquez pour une aventure gourmande et formatrice !

Vos Missions Sucrées :

- Support au Manager : Assistez notre manager dans la gestion quotidienne de notre pâtisserie. De la préparation des commandes à la coordination des équipes, soyez son bras droit !
- Service Clientèle : Accueillez nos clients avec le sourire, conseillez-les sur nos délicieuses créations et participez à l'expérience client inoubliable.
- Gestion des Stocks : Apprenez à gérer les stocks et les commandes, un élément clé pour le bon fonctionnement de notre établissement.
- Mise en Valeur des Produits : Participez à la mise en place et à l'optimisation des vitrines pour attirer les gourmands et les gourmets.
- Planification : Aidez à la gestion des plannings du personnel pour assurer un service fluide et efficace.
- Suivi des Ventes : Contribuez au suivi des ventes et à l'atteinte des objectifs commerciaux.
- Promotion et Marketing : Mettez en oeuvre des actions de promotion et de marketing pour faire rayonner notre pâtisserie.
- Hygiène et Sécurité : Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, indispensables dans notre secteur.

Ce Que Nous Offrons :

- Contrat en Alternance : 2 ans pour vous former et évoluer
- Formation de Qualité : 2 jours par semaine à l'école Pigier Lens pour acquérir des compétences théoriques solides.
- Expérience Professionnelle : 3 jours par semaine en pâtisserie pour mettre en pratique vos connaissances.
- Rémunération : Selon les dispositions légales de l'alternance.

Prêt(e) à rejoindre notre équipe et à vivre une expérience professionnelle enrichissante ? Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation, nous allons vous recontacter rapidement !>

Profil recherché

Votre Profil :

- Étudiant(e) en BTS MCO : Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel en alternance avec Pigier Lens à partir de septembre 2024
- Passionné(e) de Pâtisserie : La pâtisserie est votre passion, et le service à la clientèle est votre vocation.
- Organisé(e) et Rigoureux(se) : Vous êtes méthodique et avez un bon sens de l'initiative.
- Compétences en Gestion et Vente : Vous avez déjà des compétences ou une expérience en gestion et en vente.
- Bon Relationnel : Vous aimez le travail en équipe et savez créer du lien avec les clients et les collègues.
- Expérience Souhaitée : Une première expérience dans la pâtisserie ou la restauration serait un atout.

À propos de PIGIER LENS

Pigier, reconnu depuis 1850 comme un grand nom de la formation, constitue le plus important et le plus ancien réseau d'écoles professionnelles de France.

Présent dans 30 villes de France, comme à l'étranger, nous avons ouvert notre centre de formation Pigier à Anzin (commune limitrophe de Valenciennes) en 1996 puis à Amiens en 2017.

C'est dans la ville des mineurs, à Lens, au 110 rue Emile Zola, 2ème étage, que Pigier accueille ses étudiants depuis 2019. Des formations en commerce, en ressources humaines, en communication et d'autres sont proposées à nos apprenants pour répondre à leurs attentes. Notre campus se situe au coeur de la ville, dans le centre d'affaires Emile Zola, à 15 minutes de la gare ferroviaire à pied.

Chaque étudiant est suivi individuellement pendant toute sa formation par un conseiller en formation.

Notre situation lensoise, au coeur d'un pôle économique et d'un panel de formations en pleine croissance, constitue un avantage considérable pour les entreprises d'accueil et pour nos stagiaires.