CHEF PLAGISTE

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre restaurant de plage un/une: CHEF PLAGISTE
MISSION GENERALE



Le chef plagiste a pour mission d’accueillir la clientèle a la plage.il est charge de l’encaissement des matelas, il assure le bon déroulement du service et la satisfaction du client



RESPONSABILITE





¨ il organise le service en fonctions des réservations



¨ il organise le déroulement du service et la bonne tenue de la plage



¨ il assure le service dans le respect des procédures



¨ il accueille la clientèle, la conseille et veille à sa satisfaction tout au long de la journée



¨ il anticipe les réclamations en veillant à s’enquérir avant le départ du client



¨ il synchronise et coordonne le service des plagistes en veillant à la qualité et à la rapidité de leurs prestations



¨ il assure la coordination entre le service en plage et la cuisine



¨ il intervient ponctuellement pendant le service



¨ il est responsable de la mise en place de la plage, a l’accueil et du nettoyage des locaux en veillant à la propreté, la tenue et l’harmonie de la présentation



¨ il est responsable de l’équipement et de l’entretient des transats ainsi que des offres destinées au service



¨ il contrôle l’état des plateaux, couverts, verrerie en assurant son rangement ainsi que de son utilisation



¨ il gère le stock et le réapprovisionnement des draps de bain, des parasols, des housses



¨ il est responsable de la bonne facturation des matelas ainsi que des autres prestations liées a son service



¨ il respecte et fait respecter les règles de sécurités



¨ il respecte toutes les règles d’hygiène et de sécurité liées à sa fonction



¨ il veille à ce que les informations et prestations à la clientèle soient conformes aux lois et règlements



¨ il veille à sa bonne présentation (tenue, rasage…)



¨ il est responsable de l’état et de la présentation des uniformes mis à sa disposition



¨ il veille au respect du matériel mis à sa disposition et au rangement de celui-ci



¨ il veille à la bonne signature des contrats de travail et au respect des horaires de ses plagistes



¨ il applique et fait appliquer toutes les procédures administratives liées à son activité









Qualités :



Ponctuel / Organisé / / Esprit d’équipe / Endurant / Avenant / Respect de la hiérarchie / Bonne présentation



Compétences:



Autonomie



Expérience minimum de 2 ans à un poste similaire



Force de vente

À propos de Plage Beau Rivage

La plage Beau Rivage, plus grande plage privée tendance de Nice, avec ses espaces Zen et Tendance, appartenant à un grand groupe hôtelier 4 étoiles français.

Si vous souhaitez intégrer notre équipe et contribuer à sa réussite, envoyer votre candidature aux coordonnées ci-contre.