Manager de Restaurant - CDI

Description de l'offre

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs ! 🥗


Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.
En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international. 🚀
Et si tu rejoignais l’aventure ? On recherche des talents prêts à s’investir dans une équipe dynamique, motivée par l’amour des bons produits et la satisfaction des clients. 💪


Les bases de ta mission 🥗 :

* Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement
* Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs
* Animer et superviser les équipes pendant le service
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel
* Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks
* Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc
* Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant
* Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire

Profil recherché

L’ingrédient clé sera ton profil 🥑:

* Deux années d' expérience en restauration en tant que manager
* Organisé(e) et rigoureux(se) : les chiffres et les outils de reporting, ça ne te fait pas peur
* Dynamique et curieux(se) : tu aimes être dans l’action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement jeune et stimulant
* Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant


Les toppings qui font la différence chez nous 🫘 :

*  Un CDI de 35h/semaine avec une rémunération de 2700 € brut / mois + primes sur Metz (disponibilités en semaine et week-end)
* Des (super) repas Pokawa sur place
* Des avantages pour ton bien-être : Gymlib pour t’entraîner ou te détendre, une mutuelle Alan top niveau, ton salaire à la demande avec Rosaly et 50 % de tes frais de transport pris en charge
* Un accès au CE Swile pour plein d’avantages supplémentaires
* Une évolution rapide si tu veux grimper les échelons : manager formateur, directeur de restaurant… à toi de jouer !

 

Un processus de recrutement aussi frais qu'un Poké bowl 🥭:
* Analyse des CV : Notre équipe Recrutement, munie de loupes et de café, passe en revue chaque candidature
* Un super premier entretien avec Karine : Félicitations, tu as réussi la première étape! Tu seras invité à un entretien en visio par notre Responsable Recrutement. Attends toi à une conversation dynamique où nous plongerons dans ton parcours professionnel et tes motivations.
* Évaluation des Super-Pouvoirs - Un Face-à-Face avec l'un de nos superviseurs et notre DOP Nabila : Après avoir bravé le premier entretien, deux échanges passionnants t’attendent pour voir comment tes compétences matchent avec ce que l'on recherche.
* Parce que rien ne vaut le terrain, notre processus inclut un essai dans l'une de nos barakawa. Prêt à briller devant nos supers clients ?


Si tu te reconnais dans cette description, on t’attend avec impatience. On n'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l'équipe Pokawa. A très bientôt ! 🥑

À propos de Pokawa

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. 🥗
En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand.
Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international. 🚀
Et si tu rejoignais l’aventure ? On recherche des talents prêts à s’investir dans une équipe dynamique, motivée par l’amour des bons produits et la satisfaction des clients. 💪