Responsable hôtellerie / restauration - H/F

Description de l'offre

CONTEXTE

Le Groupe Ramsay Santé est leader de la santé privée en France et en Europe avec plus de 400 hôpitaux et centres médicaux. Présent sur tout le parcours de soin : médecine, chirurgie, maternité, soins de réadaptation et santé mentale, il place la santé de ses 12 millions de patients annuels ainsi que le bien-être de ses 38 000 collaborateurs et 9 300 praticiens libéraux au centre de ses préoccupations.

« Entreprise à mission », Ramsay Santé œuvre à améliorer la santé en innovant constamment, plaçant l'impact social et environnemental au cœur de ses actions.

La Clinique Notre Dame de Pritz est un établissement sanitaire de psychiatrie adulte de 63 lits d'hospitalisation, situé en zone rurale sur la commune de Changé en Mayenne à proximité de Laval.
La Clinique est spécialisée dans l'accueil de patients adultes, hommes et femmes, présentant des troubles psychiatriques compatibles avec des soins en milieu ouvert.

MISSION

Missions du poste :

- Gérer la production des repas pour les patients, en garantissant le respect des procédures d'hygiène, de marche en avant, et respect des normes HACCP

- Concevoir les menus

- Gestion des commandes et des stocks

Vous collaborez à la satisfaction sur la qualité de la restauration, tant auprès des patients que des professionnels

Les qualités pour ce poste:

- Etre force de proposition
- Bon relationnel, attitude positive et ouverte
- Organisation, autonomie, esprit d'équipe, efficacité
- Communication et créativité

Profil

Rémunération selon convention avec reprise d'ancienneté
Au salaire, s'ajoutent les différentes primes en vigueur au sein de l'établissement (prime de dimanche, de férié, Ségur, ...)
Poste à pourvoir dès que possible