Ingénieur R&D Extrusion Alimentaire (H/F)

Description de l'offre

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients, a pioneer of plant proteins and a leading provider of pharmaceutical excipients.

What makes us proud?

Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients.

Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Le rôle et l’équipe

Pour relever nos défis et dans le cadre du développement de notre activité protéines et extrusion, nous recrutons notre prochain Ingénieur R&D Extrusion Alimentaire (H/F) au sein du service Extrusion Alimentaire ! Ce poste est rattaché à la Direction Protéine et il est situé à Lestrem (près de Lille).

En rejoignant nos équipes, votre rôle sera :

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Assurer les essais et les études d’extrusion/ texturation de protéines pour les applications Food et Feed

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Réaliser les études prospectives et dans les processus d’innovation en extrusion de protéines pour des sujets liés aux applications alimentaires éventuellement pharmaceutiques.

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Etre le garant scientifique de l’extrusion / texturation de protéines pour les différents segments de marchés dans le domaine du Food

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Participer aux équipes projet liées à la texturation de protéines / modification de protéines en extrusion

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Développer une expertise scientifique en extrusion/ texturation de protéines chez Roquette

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Etre le représentant de l’extrusion en Food dans un réseau d’experts en extrusion

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Participer au management de la sécurité et qualité de la plateforme extrusion réactive

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Seconder le responsable du service Extrusion réactive alimentaire dans la gestion quotidienne du Pilote Extrusion

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Assurer la veille bibliographique et technique dans le domaine de la texturation de protéines

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Rédaction de rapports et de mémorandums​

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Déplacements à l'étranger pouvant aller jusqu'à 30% du temps

Ce que nous allons aimer chez vous ?

Avant tout, vous êtes reconnu pour votre capacité d’écoute et de dialogue, votre sens des responsabilités, votre rigueur scientifique mais également votre disponibilité et organisation, votre esprit de synthèse et votre sens aigu de la confidentialité.

Mais aussi :                                                   

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Vous êtes issu d'une formation technique Bac +5, idéalement BAC + 8 en extrusion de protéines (végétales ou caséine)

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Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de l’extrusion / texturation de protéines

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Anglais courant écrit et parlé impératif 

Ce que vous allez aimer chez nous ?

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Un environnement international : plus de 45 nationalités à travers 100 pays

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Des opportunités pour apprendre et se développer

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L'innovation au cœur de tout ce que nous entreprenons

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La fierté de contribuer avec nos experts à améliorer le bien-être de millions de personnes dans le monde

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Des avantages sociaux (RTT, Compte Epargne Temps, intéressement, 13ème mois etc.)

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La possibilité de concilier vie professionnelle et vie personnelle grâce au home-office et à la flexibilité organisationnelle.

If you identify yourself in this position, please apply by uploading your resume and let's start the journey together !

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences. 

Roquette believes Diversity, Equity and Inclusion must be woven into everything we do, from the products we make, through the relationships we build with our partners, and most importantly within the teams we create and how we interact together.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach, by creating a workforce that represents the world we live in, and the communities and customers we serve.

To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at www.roquette.com and at www.sustainability.roquette.com