Stagiaire - Assistant(e) qualité H/F

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) stagiaire au sein du laboratoire de production de SAINTCLAIR.


Rattaché(e) à la Direction Qualité Groupe, vous aurez comme missions de :
Réaliser un tour du laboratoire tous les matins : focus bonnes pratiques d'hygiène, désinfection + pratiques, vérifier les températures des CF, test mikrochlor en légumerie.
Mettre à jour mensuellement les enregistrements d'autocontrôles du laboratoire et pavillons.
Participer au plan de contrôle microbiologique : nettoyage des mains, nettoyage des surfaces, désinfection des fruits & légumes, etc.
Mission RSE :
Soutenir et faire appliquer les exigences RSE dans la gestion de la production (consignes de tri, dons surplus de production à l'aide alimentaire...),
Evaluer la conformité du groupe aux exigences légales sur le volet sécurité sanitaire des aliments et le cas échéant mettre en oeuvre les actions de mise en conformité.
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Profil recherché

Votre profil :
Vous êtes étudiant(e) en qualité/hygiène et vous devez faire un stage d'une durée de 6 mois,
Vous avez des connaissances en sécurité alimentaire, hygiène et HACCP,
Vous maîtrisez l'outil informatique (Pack Office, etc),
Vous êtes autonome sur certaines missions de contrôles (prises de températures, vérification des DLC, réalisation des échantillonnages, rédactions des comptes rendus...),
Vous disposez d'un bon relationnel pour collaborer avec les différents services,
Vous êtes dynamique, organisé, rigoureux, autonome et vous avez le sens du service.
Début de stage à partir de mars 2025 (possibilité de commencer après)
Poste basé au 46 rue du Bois du Pont, 95310 Saint-Ouen-l'Aumône.
Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et votre LM à : servicequalite[a]momense.com
Nos avantages :
Cantine d'entreprise,
Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80%.

À propos de Saint Clair

Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes.
Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière.
SAINTCLAIR : le goût de la rencontre.