Second de cuisine h /f

Description de l'offre

Vous cuisiniez des menus équilibrés à base de produits frais en majorité pour 120 cvt/ midi et soir (cuisine française traditionnelle avec service à l'assiette).

Vous supervisez une équipe de 5 personnes et faites évoluez vos collaborateurs (commis et plongeurs).
Vous contrôlez la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Contrat de 35h/semaine
Horaires en continue

Profil recherché

Issu de la restauration traditionnelle, vous aspirez à intégrer un Groupe mettant l'accent sur une cuisine de qualité pour ses résidents et vous proposant un rythme de travail équilibré.

À propos de Solvé

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe national de Résidences Senior, son :



Second de cuisine h / f
CDI – Martigues (13)