ALTERNANT(E) ASSISTANT(E) QUALITE (H/F)

Description de l'offre

Description

Le poste de ALTERNANT(E) ASSISTANT(E) QUALITE (H/F)

Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un/une Alternant(e) Assistant(e) Qualité sous la responsabilité de la Responsable Qualité.

Dans le cadre d'une alternance et rattaché(e) au service Qualité, vous participerez à différentes missions en lien avec le plan de maîtrise sanitaire.

Ce poste est basé sur le site de Mix Buffet à GUER dans le Morbihan (56).

Vos principales missions seront les suivantes :
- Réaliser le plan HACCP ainsi que le diagramme de fabrication d’un nouveau process (analyse de risque, qualification de process, formalisation des plans de nettoyage, plan de maîtrise sanitaire, mise à jour documentaire, formation des salariés...)
- Participer à la mise à jour et à l’amélioration du système qualité en lien avec l’IFS
- Effectuer un état des lieux du plan de nettoyage et mettre à jour le plan de maîtrise des allergènes
- Participer aux activités du service Qualité (analyse des non-conformités, audits,...)

Le profil recherché

Issu(e) d'une formation supérieure en Qualité, vous avez une première expérience réussie sur une fonction similaire, idéalement dans le secteur Agroalimentaire.

Vos qualités sont les suivantes :
- Organisé(e) et rigoureux(se), vous avez la capacité à mener plusieurs sujets en parallèle
- Vous êtes dynamique et curieux(se)
- Vous avez un bon sens du relationnel et aimez le travail d’équipe

Après étude des candidatures, nous organiserons un entretien avec notre équipe Recrutement puis avec la Directrice Qualité ou la Responsable Qualité. Tout au long du process de recrutement, vous serez en contact avec le service Ressources Humaines.

Rejoindre l’aventure Mix Buffet, c’est se créer l’opportunité de progresser et d’évoluer dans un environnement familial et chaleureux.

L'entreprise

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes.

Située en Bretagne, l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité: autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés: le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité.

Découvrez l’entreprise MIX BUFFET

Lettre de motivation requise

Non