Assistant.e Gestion de projet en apprentissage

Description de l'offre

Description

Apprentissage – Assistant.e Gestion de projet

Direction de la restauration scolaire – Unité de production culinaire de Fabrègues

Qui sommes-nous ?

Institution incontournable de proximité, le Conseil départemental de l’Hérault est un acteur majeur du secteur public en Occitanie. Le Département accompagne chaque jour 1,2 millions d’Héraultais tout au long de leur vie afin d’améliorer leur quotidien, à travers les actions de service public portées par 5 450 agents répartis sur le territoire héraultais.

Vous souhaitez intégrer une collectivité dynamique et participer à son développement ? Consultez alors cette offre d ’assistant.e gestion de projet , basée à Fabrègues , susceptible de vous intéresser !

• Environnement du poste – Contexte et description du service :

Depuis le transfert de la compétence de restauration scolaire des collèges au Département de l’Hérault, celui-ci a développé une politique de restauration fondée aujourd’hui sur 2 engagements :

Des produits bio et labellisés dans les cantines du Département : près de 75 % des produits servis aujourd’hui dans les cantines gérées par le Département sont bio, labellisés et de proximité. Ce sera 100 % d’ici la fin du mandat !

Des repas sains et locaux pour les familles : en coordonnant le plan alimentaire territorial, le Département a de nombreuses ambitions comme mettre fin à la précarité alimentaire, développer un bio accessible aux plus démunis, stopper le gaspillage alimentaire, réapprendre à cuisiner local et de saison, optimiser les circuits courts…

En effet avec plus de 3,5 millions de repas par an proposés à plus de 28 000 collégiens tous les jours, c’est tout un écosystème qu’il a fallu construire, consolider et accompagner autour de ces deux engagements clairement identifiés. L’alimentation se confirme comme le cœur de cible de nos politiques publiques et de notre territoire départemental. Les deux tiers des collèges bénéficient de repas préparés dans l’une des cinq Unités de Production Culinaire gérées par le Département. Ces UPC fournissent 57 collèges et sont basées à Agde, Fabrègues, Lansargues, Puisserguier et Saint-Clément-de-Rivière . 28 autres établissements disposent d’une cuisine autonome ou sont reliés à des lycées.

Au sein du Pôle éducation jeunesse, la Direction de la restauration scolaire promeut une démarche de Haute Qualité Alimentaire dans tous les collèges du Département qui garantit la qualité des produits et l’équilibre nutritionnel. Depuis deux ans, nous avons collectivement engagé la transformation de la direction de la restauration scolaire : nous avons accéléré la montée en gamme de nos prestations, boosté la durabilité et l’innovation de nos offres alimentaires, simplifié notre organisation pour en améliorer l’efficacité.

• Enjeux et dossiers principaux du poste :

La Politique Haute Qualité Alimentaire (HQA) est une démarche stratégique visant à garantir et promouvoir une alimentation de haute qualité. Cette politique repose sur plusieurs piliers fondamentaux.

Assurer la qualité des repas sur le plan nutritionnel et gustatif, tout en assurant la sécurité des repas.

Assurer l’accompagnement autour du repas dans le but d’éviter le gaspillage.

Assurer la dimension éducative sur le plan nutritionnel et alimentaire.

Vos Missions ?

Pilotage de projet

Accompagnement de projets

Amélioration continue du service

Identifier les caractéristiques du besoin des services et les évolutions de contexte

Superviser le déroulement des projets de la phase d’étude jusqu’à la réalisation dans le cadre des objectifs fixés,

Piloter les éléments contractuels : respect des impératifs de coûts, de délais et de qualité projet

Participer aux réunions

Accompagner ponctuellementprojets de la DRS selon les besoins : organisation de réunions de suivi, production de livrables

Etablir et analyser des tableaux de bords relatifs au déroulement des projets et à l’activité du service

Mise en place de bonnes pratiques et production de livrables divers visant à améliorer le quotidien du département / service

Participation aux activités de communication autour de l’activité du service et son offre de services

Compétences souhaitées :

Gestion de projet

Système de communication

Maitrise des outils informatique

Informations complémentaires :

·  Diplôme préparé : Master gestion des administrations – Ingénieur agroalimentaire – Master management des organisations
·  Contrat de travail à 35h, rémunération % du SMIC en vigueur selon barème app
·  Lieu de travail : UPC FABREGUES – 19 Avenue Charles de Gaulle – 34690 Fabrègues

Si cette offre vous intéresse, alors envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à l’adresse apprentissage@herault.fr en indiquant dans l’objet du mail «Assistant.e gestion de projet ». Seules les candidatures reçues à cette adresse mail seront étudiées.

Lettre de motivation requise

Non