Assistant qualité - Alternance - H/F
Alternance Toulouse (Haute Garonne) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Description
Le E.Leclerc de Saint-Orens recherche son futur alternant Qualité pour la rentrée 2024 !
Vous accompagnerez la Responsable qualité sur les missions suivantes :
* Contrôle d'hygiène : audit, relevé de température, nettoyage, analyse, formation
* Contrôle des rayons : dates, prix, poids, tare, étiquetage
* Gestion documentaire : HACCP, rédaction de documents (procédure, enregistrement, compte rendu)
* Retrait et rappel de produits
* Gestion des déchets et du gaspillage alimentaire
Les missions pourront être adaptées selon le rythme d'alternance (idéalement 1 jour d'école par semaine)
Lettre de motivation requise
Non