Adjoint(e) responsable atelier cuirs

Description de l'offre

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez le GROUPE T’Rhéa  - Viandes du Périgord, au sein d’un groupe 1000 salariés, spécialisée dans les activités d’abattage et de commercialisation d'espèces :bœuf, veau, porc, agneau, dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes.



Nous recherchons dans le cadre d'une création de poste un(e) adjoint(e) responsable atelier cuirs. Vous participez à la gestion et à l'organisation de l'atelier cuirs. Vous missions seront les suivantes :
* Contrôler les bonnes pratiques des opérateurs dans les étapes de salage et de pliage
* Préparer les cuirs en vue de leur conservation : nettoyage, dégraissage, salage
* Réaliser le tri et pliage des peaux
* Veiller à l’application des procédures en matière de traçabilité et de règles d’hygiène
* Observer et contrôler la qualité des cuirs et vérifier leur conformité avec les cahiers des charges
* Compléter les différents tableaux de bord
* Organiser, planifier les opérations de chargement et déchargement des peaux
* Réceptionner et identifier les cuirs  
* Décharger les peaux
* Réaliser le stockage et l’expédition des cuirs
* Charger les cuirs
* Gérer les stocks de consommables
* Réaliser les inventaires
* Réaliser le premier nettoyage et désinfection des postes de travail et du matériel 
* Gérer les plannings et les absences
* Garantir la sécurité des équipes
* Former le personnel

Profil recherché

Compétences techniques :
* Ordonnancement d'une ligne de production et suivis des process
* Gestion des stocks
* Maitrise des outils bureautiques -
* Idéalement en possession du CACES 4/5