OPERATEURS SUR CHAINE BOVINS 1 TRANSFORMATION (H/F)

Description de l'offre

Rejoignez notre Groupe T’RHEA -www.t-rhea.fr, acteur agroalimentaire du marché de la viande.

La Compagnie d’Abattage de Bourg-en-Bresse CAB, abattoir mono espèce bovins est adossée à VIANDES DE BRESSE. Cette dernière en activité depuis 1985. Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines – bœufs et veaux. VIANDES DE BRESSE travaille des races à viande, des races croisées et des races mixtes, en particulier la Charolaise et la Montbéliarde.


Vous serez rattaché au service abattage. Vous réaliserez les opérations de production sur chaine en apprenant à utiliser efficacement votre couteau.
Vous respecterez et contribuerez à faire respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.
 Une formation au poste en binôme est mise en place dès votre intégration.
Vous serez formé sur un poste précis de la chaîne d'abattage (traçage, dépouille, éviscération, arrache-cuir, fente carcasse, moussage, parage...).
Ce métier exige des techniques de travail au couteau et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous interviendrez dans le respect de la protection animale.
Vous êtes responsable de votre poste de travail, vous nettoyez et le maintenez en état de propreté et d'hygiène celui-ci ainsi que les outils et les locaux.

Profil recherché

Vous avez une première expérience sur un poste similaire, ou en tant que boucher ou une expérience dans la production agroalimentaire.
Vous n’avez pas de compétence métier, mais vous êtes motivé. Vous êtes le bienvenu.
Vous êtes en capacité d'intervenir en environnement abattoir induisant la vue du sang et des odeurs propres à ce secteur d'activité.
Vos savoirs être : sérieux, ponctuel et de bonne condition physique.
Les conditions du poste
Temps de travail : base 35 heures du lundi au vendredi – Prise de poste 5h
Un salaire évolutif auquel s’ajoutent : une prime d’habillage, une prime de douche, une prime de pause, une prime d’assiduité, une indemnité de transport, une prime de fin d’année après un an d'ancienneté.
Une mutuelle et une prévoyance performante.