Second de cuisine - Spécialité sushi H/F

Description de l'offre

Wasabi, spécialiste de l'implantation de corners de sushi sur l'île de la Réunion, recherche activement deux Seconds de Cuisine passionnés par l'art du sushi pour renforcer nos équipes.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣

• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜

• Bowls, des recettes qui sentent le soleil ☀️
Avantages :
* Mutuelle
* Formation



Postes à pourvoir :
* Second de Cuisine - Équipe de jour
* Second de Cuisine - Équipe de nuit

Missions :
* Assister le Chef Sushi dans la préparation et la confection des plats
* Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients
* Participer à l'optimisation des processus de production

Profil recherché

Profil recherché :
* Expérience confirmée en cuisine japonaise, idéalement en sushi
* Sens du détail et passion pour la gastronomie asiatique
* Capacité à travailler en équipe et sous pression
* Organisation et rigueur dans le travail
* Disponibilité selon les horaires attribués (jour ou nuit)

Nous offrons :
* Un environnement dynamique et en pleine expansion
* Une intégration au sein d'une équipe passionnée et motivée
* Des opportunités d'évolution au sein de notre structure

À propos de Wasabi

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.
Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.
Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :
Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchée 🍣
Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande 🍜
Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs ☀️
Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !