Chef de partie Marignane

Description de l'offre

Notre établissement à Marignane est reconnu pour son ambiance chaleureuse et son engagement envers un service client exceptionnel. Nous valorisons l'esprit d'équipe et l'excellence du service, offrant à nos clients une expérience inoubliable.



- Gérer et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Superviser la préparation et la présentation des plats conformément aux standards de qualité.
- Collaborer avec le chef pour développer des menus innovants, saisonniers ainsi que les plats du jour.
- Former et encadrer les membres de l'équipe pour améliorer leurs compétences et leur savoir-être.
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, formation HACCP a jour.
- Interagir avec les clients pour garantir leur satisfaction et traiter les retours.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place d'événements spéciaux.

Profil recherché

- Expérience en tant que Chef de partie
- Compétences avérées en management d'équipe
- Excellente capacité à maintenir des standards élevés de service client
- Aptitude à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Sens du savoir-être et de la communication
- Passion pour la gastronomie et l'innovation culinaire
- Flexibilité et adaptabilité dans les horaires de travail
- Capacité à former et motiver une équipe de cuisine
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités