Chef de rang H/F
CDI Paris 01 Louvre (Paris) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Nous sommes un établissement situé sur la place aux huiles dans le 1er arrondissement de Marseille.
Nous sommes à la recherche d'un chef de rang H/F expérimenté.
Au niveau des horaires, ce sera des services avec coupures : 10h-15h puis 19H-23h30
Il y a 2 jours de repos consécutifs pour ce contrat de 39h.
- Assurer un service de qualité en salle pour une clientèle exigeante
- Coordonner et superviser l'équipe de serveurs
- Veiller à la mise en place et au dressage des tables
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus et boissons
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme
- Assurer la bonne communication entre la salle et la cuisine
- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'optimisation des ventes et au développement de la fidélisation client
Profil recherché
- Expérience confirmée dans un poste similaire
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne présentation et attitude professionnelle
- Capacité à gérer le stress et rester calme sous pression
- Connaissance des vins et des accords mets-vins
- Flexibilité horaire (travail en soirée et week-ends)