Commis de cuisine (H/F/X)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le Sofitel Strasbourg Grande Ile est idéalement situé au cœur d'une ville considérée comme le carrefour de l'Europe. Une atmosphère cosmopolite, un excellent service et une décoration haut de gamme contribuent au charme exceptionnel de ce luxueux hôtel.

Il suit depuis ses débuts la tradition de la grande hôtellerie de luxe, centrée sur le client et empreinte de générosité, de chaleur, de gentillesse, de respect, de discrétion et de professionnalisme.

Description du poste

Nous recherchons un.e Commis de cuisine pour un CDD à pourvoir de suite jusqu'au 31 mai 2025.

Encadré par le Chef de Cuisine, le/la Commis de cuisine a pour principales responsabilités:

·  Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives
·  Organise son poste de travail en appliquant les consignes
·  Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
·  Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives
·  Evite tout gaspillage de marchandise
·  Participe aux inventaires
·  Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
·  Applique les procédures et politiques définies par SOFITEL
·  Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Qualifications

·  Profil école hôtelière (CAP/BEP)
·  Expérience de 1 à 2 ans minimum souhaitée, idéalement dans l’hôtellerie de Luxe
·  Bonne présentation
·  Esprit d’équipe 
·  Rigueur et méthode
·  Rapidité et efficacité
·  Capacité d’écoute et d’adaptation
·  Sens du détail et de la qualité
·  Sens de l’observation et de l’organisation

Informations supplémentaires

Nous vous offrons:

·  Indemnités compensatrices de nourriture
·  Mutuelle complémentaire
·  Remboursement d’un abonnement de transport à hauteur de 50%
·  Uniforme fourni et blanchi
·  Comité d'Entreprise

Si vous êtes passionné(e) par votre métier et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

Merci d'envoyer votre dossier de candidature à Johanna HISLER, Directrice Talent & Culture, à l'adresse suivante: Johanna.hisler@sofitel.com