Plongeur

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le  Mondrian Bordeaux  a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.

Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.

Rejoignez le restaurant Morimoto, dirigé par le chef renommé Masaharu Morimoto (vainqueur d’Iron Chef aux États-Unis), unique en Europe pour sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences internationales. Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour intégrer l'équipe du restaurant Morimoto Bordeaux (+ de 180 couverts indoor et outdoor) dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.

Description du poste

Vos missions :

·  Nettoyage du matériel utilisé en cuisine tout au long de la journée,
·  Nettoyage et tenue en bon état de propreté des locaux : plonge, cuisine, local poubelle et quai économat,
·  Assurer l’ouverture et la fermeture selon les consignes du Chef et des règles d’hygiène,
·  Veiller au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves,
·  Gérer le tri et la gestion des déchets,
·  Contribuer à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène.

Qualifications

Tell it like it is  - Authentique, honnête, franc, sincère, vrai

Have fun and make friends  - fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink