Chef-Gérant H/F Référence:

Description de l'offre

Fonction: Chef-Gérant H/F

Référence:CG/IDFSE/13215

Secteur d'activité:Senior
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Mission:

Api Restauration, Entreprise familiale reconnu dans la restauration collective recherche son nouveau Talent.

Au sein de notre EHPAD situé à Meudon (92) nous recherchons un Chef-gérant H/F.

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec nos produits frais, locaux et bio.

Connaissance des textures modifiées obligatoire.

Vous réalisez le service  et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

 Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis:2-5 ans

Date d'embauche prévue:Dès que possible

Lieu:Meudon (92)

Type de contrat:Cdi

Temps de travail:temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire:35

Type de temps de travail:du lundi au vendredi

Rémunération:à définir

Permis de conduire:Non

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