Chef-Gérant H/F Référence:

Description de l'offre

Fonction: Chef-Gérant H/F

Référence:CCUI/IDFS/13422

Secteur d'activité:Autre
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Mission:

Api Restauration, restaurateur premium au service de la restauration collective à forte notoriété, recherche son nouveau talent.

Nous recherchons un chef-gérant pour l'un de nos foyers d'accueil situé à Boulogne-Billancourt (92).

Vous aurez toute liberté de travailler des produits frais et d'exprimer votre créativité avec nos produits frais, locaux et bio...

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité, avec l'aide de votre équipe.

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée.

Connaissance des textures modifiées obligatoire.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis:2-5 ans

Date d'embauche prévue:Dès que possible

Lieu:Boulogne-Billancourt (92)

Type de contrat:Cdi

Temps de travail:temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire:35

Type de temps de travail:1 week-end sur 2

Rémunération:à définir

Permis de conduire:Non

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