Second de cuisine H/F Référence:

Description de l'offre

Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/ALPD/12723

Secteur d'activité:Santé
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Mission:

Vous participez à la production culinaire pour les  90 résidents d'un EHPAD en équipe (4 personnes) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Travaille un WE sur deux.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 1 an minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous maîtrisez la réalisation des régimes et des textures modifiées .

Le pass vaccinal est recommandé pour ce poste .

Niveau d'expérience requis:1-2 ans

Date d'embauche prévue:Dès que possible

Lieu:Bourgoin Jallieu (38).

Type de contrat:Cdd

Temps de travail:temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire:35

Type de temps de travail:1 week-end sur 2

Rémunération:à définir

Permis de conduire:Oui

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