Responsable de salle

Description de l'offre

Rejoignez l’excellence au sein d’un cadre unique
 
Le Puy du Fou, maintes fois élu meilleur parc au monde, recrute un Responsable de Salle pour son restaurant gastronomique L’Auberge, un lieu où le raffinement culinaire rencontre l’authenticité.
 
Vos responsabilités :
Sous la supervision du Chef Exécutif du Parc, vous serez chargé(e) de :
Diriger le service en salle pour un restaurant de 70 couverts, en garantissant une expérience client irréprochable.
Encadrer et coordonner une équipe de 5 à 10 collaborateurs, en veillant à leur montée en compétence et à leur épanouissement.
Assurer un service haut de gamme, aligné avec l’identité gastronomique de L’Auberge.
Collaborer étroitement avec la cuisine pour une parfaite synchronisation et un service fluide.
Participer à l’organisation des plannings et au développement de l’équipe dans une dynamique d’amélioration continue.
 
Ce que nous proposons :
Une rémunération compétitive, ajustée à votre expérience 35000 - 45000 € + prime
Un 13e mois après deux d’ancienneté.
De nombreux avantages sociaux.
Opportunités d’évolution interne au sein du Puy du Fou et de ses multiples univers.
Un environnement de travail exceptionnel, alliant exigence et passion.
Un poste en CDI, avec le statut agent de maîtrise ou cadre.
 
Pourquoi rejoindre le Puy du Fou ?
Intégrez un établissement d’exception, reconnu à l’international pour son savoir-faire et son authenticité.
Évoluez dans un cadre unique où la passion, l’innovation et l’excellence sont au cœur de chaque projet.
Bénéficiez d’un environnement stimulant et riche en opportunités.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative en tant que responsable de salle ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique.
Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre capacité à fédérer vos équipes et votre souci du détail.
Vous êtes orienté client et faites preuve d’un sens aigu du service et de la relation humaine.
Vous avez à cœur de maintenir un niveau d’excellence à chaque service tout en créant une atmosphère chaleureuse.
Vous parlez, français, anglais et une autre langue étrangère.
Vous êtes sincère, fidèle et loyal.

À propos de Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie

AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et aux USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.