Barman/ chef de rang - h/f

Description de l'offre

Vos missions :
Sous la supervision du ou de la maître d'hôtel, vous serez chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes et froides au bar, au restaurant, en room-service, en terrasse et dans tout autre endroit de l'établissement où des clients demandent une boisson. Vous serez également en charge du suivi du service en salle de restaurant.  

Votre quotidien :

Prise de commande des boissons, service au comptoir et à table des boissons froides et chaudes
Gestion des approvisionnements et stocks de bouteilles
Nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public
Préparation des boissons et cocktails
Facturations et encaissements des clients
Mise en place de la salle avant le service et effectuer les vérifications de la propreté 
Suivi du déroulement du service et aide au service des plats

Profil recherché

Rejoignez une équipe passionnée au Best Western de la Villa Saint Antoine à Clisson !
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une barman(maid)/ Chef(fe) de rang en CDI pour un poste de 39h par semaine, rémunération de 13.04 brut par heure (à négocier selon profil et expérience).


Qualités requises :
Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques de base d'élaboration des boissons et cocktails. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Vous véhiculez l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial.

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Votre environnement de travail : 
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, niché dans une ancienne usine de tissage au bord de la Sèvre, offrant une vue imprenable sur le Château de Clisson. Notre établissement labellisé Clé Verte accueille une clientèle loisir et affaire internationale. L'Hôtel la Villa Saint Antoine propose des services haut de gamme et une cuisine bistronomique de qualité avec la mention Maître Restaurateur.