Commis de cuisine - h/f

Description de l'offre

Rejoignez notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes, un établissement en pleine expansion qui met un point d'honneur à maintenir son haut niveau de qualité. Notre établissement, fièrement établi depuis plus de trois décennies sur le bassin Nîmois, propose 37 chambres, 2 salles de séminaire, un restaurant de 48 couverts à l'intérieur et 28 couverts à l'extérieur avec patio, un bar avec terrasse extérieure de 80m2, une piscine, ainsi qu'un espace bien-être.

Nous avons décidé de démarrer une nouvelle aventure sur la partie restauration afin de proposer un service complémentaire à notre clientèle d'hôtel.

Notre restaurant aura 2 vitesses de fonctionnement entre l'hiver et l'été (4 jours de travail du 1er novembre au 31 mars et 6 jours de travail du 1er avril au 31 octobre)

Profil recherché

Préparer et dresser des plats froids
Aider à la préparation des plats chauds
Gérer la plonge
Mise en place du service.

Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.