CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (H/F)
Mulhouse (Haut-Rhin)
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour un établissement médicalisé sur Mulhouse.
Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour
- assurer la production en adéquation avec le nombre de couverts définis
- assurer la production en liaison froide ou chaude,
- réaliser la distribution du chaud et travailler dans un environnement propre
- évaluer la conformité des produits culinaires aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP cuisiner avec une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en cuisine de collectivité.
horaires : roulement entre le matin et l'après-midi (7h-14h30 sur 3 semaines puis 11h30-19h30 sur une semaine) / week-end : un week-end par roulement toutes les 4 à 5 semaines à réaliser
À propos de CRIT DIDENHEIM Commerce
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