CUISINIER TOURNANT (H/F)

Description de l'offre

Le Groupe Elite Restauration, spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise, …) recherche de nouveaux collaborateurs.

Société familiale à dimension humaine, l’envie et le plaisir du moment du repas guident notre désir de satisfaire notre clientèle et d’être toujours au plus près de leurs attentes.

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons une/un CUISINIERE - CUISINIER TOURNANT


Vos principales missions sont :
Assurer le remplacement d'un cuisinier
Maintenir la continuité des prestations
Assurer la production des repas en grand nombre
Respecter un cahier des charges précis fixé par la direction
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Bon cuisinier (bonnes connaissances des produits frais et des textures modifiées, élaboration des menus et des fiches recettes)
Bonne capacité d'adaptation aux différents environnements de travail
Une première expérience d’au moins 2 ans en cuisine
Connaissances parfaites des normes et des règles d'hygiènes de la restauration collective
Très bon relationnel client
Il s'agit d'un poste terrain, qui nécessite des déplacements au sein de nos sites basés à La Roque d'Anthéron - Marseille .

À propos de Groupe Elite Restauration

Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.



Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.



Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.

Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes :



• La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie

• Le repas livré (scolaire, portage et social)

• L’assistance aux approvisionnements

• Le traiteur évènementiel



La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.



Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur