Maître d'Hôtel Banquets NB/F/H

Description de l'offre

Le Couvent des Minimes recherche son Maître d'Hôtel Banquets (NB/F/H) à compter du 01/04/2025. 

Sous la Responsabilité du Responsable F&B de l'établissement, vos missions sont : 

Gestion des banquets et événements

• Organiser et coordonner les banquets et événements dans l’hôtel ;


• Être l’interlocuteur des clients lors de la préparation des événements : comprendre leurs besoins, proposer des solutions adaptées ;


• Assurer la facturation et la vente additionnelle.

Coordination des équipes

• Diriger, encadrer et former l'équipe en charge (serveurs, chefs de rang, etc.) ;


• Superviser la mise en place des événements en respectant les standards de qualité de l'hôtel ;


• Assurer le suivi de l'exécution des services (repas, boissons, animations, logistique) pendant l'événement.

Gestion de la logistique et des ressources

• Superviser la mise en place des salles (mobilier, décoration, équipement audio-visuel, etc.) ;


• Assurer la disponibilité et l’organisation des ressources nécessaires (cuisine, services, matériels) ;


• Gérer les stocks et la gestion des commandes pour les événements.

Qualité de service

• Garantir la satisfaction des clients et assurer un service impeccable durant les événements ;


• Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients de manière proactive ;


• Veiller à la conformité avec les standards de qualité, la propreté et la sécurité de l'établissement.

Profil recherché

Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions.  Vous êtes reconnu pour votre leadership naturel.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en Restauration, et en particulier en restauration d'hôtel. Votre niveau d'anglais vous permet de travailler efficacement dans un contexte professionnel.  

Avantages: 

- Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1

- Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe

- Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe

- Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.

Type d'emploi: CDI Temps plein (39h) - à compter du 01/04/2025
Salaire: 2458.51 € brut 

Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez !  

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats. 

À propos de Hôtel Couvent des Minimes

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Alliance – Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.