Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration

Description de l'offre

L’hôtelMercure Paris Bercy Bibliothèque recherche son nouveau talent pour le posted’employé(e) polyvalent(e) de restauration. Hôtel de 88 chambres, dotés de deuxsalles séminaires, d’un bar, d’un service petit déjeuner, vous évoluerez ausein des services généraux fraichement rénovés.

 

Nous sommesà la recherche d’un profil comme le vôtre, accueillant, motivé, passionnépouvant apporter sa touche de créativité et de rayonnement à notreétablissement.  Vousparticipez aux missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation de votreétablissement. Vous assurez l’accueil des clients au petit déjeuner, leservice, l’embellissement du buffet et l’organisation de votre travail. Vous faite partieentière de l’équipe Food & Beverage et participez au service du restaurantet du bar ainsi qu’au plateau de courtoisie.  Vousparticipez au nettoyage des lieux communs de l’établissement et des extérieurset appliquez les normes et les règles d’hygiène en vigueur et assurez laréception des livraisons alimentaires. Vous êteschargé(e) de la facturation et de l’encaissement des recettes du polerestauration, vous assurez le contrôle de la caisse et veillez à la sécuritédes fonds. Vous êtes acteurde l’évolution du pôle restauration et de sa pérennité.  
Vous assurezun accueil personnalisé et attentionné dans l’esprit Heartist et veillez aubien-être des clients tout au long de leur séjour afin de vous contribuer àleur satisfaction et fidélisation. Vous êtes à l’écoute des remarques desclients et les partagez avec votre responsable hiérarchique afin d’améliorercontinuellement la qualité de service de l’hôtel. Si vous êtesmotivé, consciencieux, aimant les challenges et les objectifs et souhaitezintégrer une équipe jeune, dynamique et pleine de projet, venez immédiatementrejoindre notre équipe Food & Beverage du Mercure Bercy qui n’attendque vous !

-       Intérêtporté au service de qualité / expérience client

-       Aisancerelationnelle et Sens de la communication

-       Qualitéd’élocution,

-       Maîtrisede l’anglais

-       Sensde l’accueil et du service

-       Dynamisme,rapidité et efficacité

-       Espritd’équipe / entraide

-       Sensde l'organisation et réactivité

-       Soucidu détail et rigueur

-       Gestiondu stress

-       Conscience professionnelle

-       Expériencesur un poste similaire est un plus

-       Réel volonté d’évoluer

-       Force de proposition