Chef de partie - cdi - h/f
CDI Chassieu (Métropole de Lyon)
Description de l'offre
Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel & spa de Chassieu un Chef de partie (H/F) en CDI.
Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Cuisiner tout type de plat ; entrées, poissons, viandes, desserts..., et être force de proposition dans la composition des nouveaux plats
Effectuer les taches inhérentes à son poste et selon les besoins du chef de cuisine
Horaires en coupure // Prise de poste dès que possible.
Profil recherché
Vous avez de l'expérience à un poste similaire, vous avez le soucis du détail et le sens du service client, une bonne résistance au stress ainsi qu'un bon esprit d'équipe ?
Venez rejoindre l'aventure Mona Collection !
À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
La Brasserie Flow, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et d'ailleurs.
La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.