Plongeur / commis de cuisine - h/f

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) commis de cuisine qui intégrera notre équipe en cuisine.




MISSIONS :

- Préparer, dresser plats et les transmettre au personnel de salle.

- Participer à l'entretien du poste en cuisine et des locaux annexes.

- Assurer le maintien de l'hygiène de la cuisine en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.

- Occasionnellement, aide en cuisine ou en salle

- Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service

- Réception et tri de la vaisselle en entrée

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe

- Réaliser ses activités dans les temps et aux moments impartis

- Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l'établissement (ex : tri des déchets, économie d'énergie et d'eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, privilégier les produits locaux et achats responsables…)

Profil recherché

PROFIL :

Formations et expérience :

Le poste peut être accessible sans formation, une 1ère expérience à un poste équivalent serait souhaitée




Qualités et compétences requises :

- Connaissance des procédures d'hygiène et de propreté

- Sens de la méthode et de l'organisation

- Esprit d'équipe

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants avec près de 4700 hôtels dans le monde, répartis dans plus de 100 pays dont près de 300 en France. Chaque hôtel affilié répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant sa propre personnalité et son indépendance.

Le groupe commercialise un portefeuille de marques hôtelières qui couvrent tous les segments de marché, de l'économique au luxe, ainsi qu'une nouvelle marque de coworking, myWO.

Depuis plus de 70 ans, Best Western® Hotels & Resorts se tient à l'écoute et au service des voyageurs.

De par leur authenticité et leur hospitalité, chaque hôtel du groupe invite ses voyageurs à vivre une expérience singulière.