Chef de Rang H/F

Description de l'offre

Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !

Au cœur du domaine des Trois Vallées, l’Alpes Hôtel du Pralong s’est niché au pied des pistes de l’un des plus beaux sites de Courchevel pour offrir une expérience incomparable à tous les amoureux de la montagne.
Véritable chalet savoyard, cet hôtel 5 étoiles dédié aux instants uniques et au bonheur de se retrouver entre amis ou en famille, est l’endroit rêvé des épicuriens. Dans les hauteurs du village de Courchevel, l’Alpes Hôtel du Pralong devient un véritable refuge de luxe dans le domaine le plus prisé des skieurs. Un chaleureux chalet hôtel tout de bois sculpté en parfait harmonie avec son environnement, qui invite à vivre un séjour hors du temps entre simplicité et raffinement dans un cadre spectaculaire.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Avantages :
* 300€ de prime de cooptation
* Mutuelle entreprise avantageuse
* Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
* Prime meilleur employé trimestriel
* Mobilité intragroupe
* Prime sur commentaires clients



* Gérer et superviser le service en salle ainsi qu'au bon déroulement des opérations.
* Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.
* Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines.
* Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients.
* Coordonner le service avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle.
* Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant tout problème rencontré.
* Organiser et participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle.
* Faire le suivi des stocks de produits et passer les commandes nécessaires.

Profil recherché

* Titulaire d'un diplôme dans le domaine de l'hôtellerie/restauration ou équivalent.
* Maitrise de l'anglais
* Expérience professionnelle d'au moins 1 à 3 ans en tant que Chef de Rang ou poste similaire dans un établissement haut de gamme.
* Excellente présentation et sens du service client.
* Bonne connaissance des normes et protocoles en vigueur dans le secteur de la restauration.
* Maîtrise des techniques de service à table et de la mise en place des tables.
* Capacité à travailler en équipe et sous pression.
* Sens de l'organisation et de la gestion du temps.
* Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe de service.

À propos de Dokhan Luxury Hotels

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.

Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !