Chef de rang H/F/NB

Description de l'offre

Pour notre prestigieux partenaire, restaurant Gastronomique sur Paris, nous recherchons en CDi, statut Employé qualifié, contrat 39h

Chef de Rang H/F/NB

Sous l'autorité du maître d'hôtel et du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :

• Mise en place du restaurant et contrôle des arrières


• Contrôle et entretien du matériel


• Organiser et preparer l'ensemble des tables, nappage, dressage


• Manager, accompagner et former une équipe de commis de salle


• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité


• Maintenir un haut niveau de prestations durant le service


• Encaissement


• Prise de commande

Horaires en continue

Repos Lundi - Mardi

Profil recherché

Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client ne sont plus à prouver.

Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française

Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.

À propos de GL Konsulting

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.