Second de Cuisine (H/F)

Description de l'offre

Au sein du restaurant la Rotonde, vous assistez la cheffe des cuisines dans l’ensemble de ses missions.

Vous élaborez les plats de la carte, participez avec elle à l'élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et au contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

En son absence, vous gérez les équipes, veiller à la qualité des produits, et aux standards à respecter dans l’exécution des plats.

Vous vous assurez du respect des règles d’hygiène norme HACCP et de leur mise en application.

Profil recherché

Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et avez une expérience d'au moins d'au 2 ans dans un poste similaire.

Ce que nous vous offrons :

• Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
• Garage à vélo sécurisé et couvert
• Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
• CDD de remplacement

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Second de Cuisine (H/F) au sein de notre belle Maison.