Commis de cuisine (poste en saison de début juillet à fin septembre avec possibilité de cdi) - h/f

Description de l'offre

1 - Aide en Cuisine

Participer à la mise en place des postes de travail
Exécuter les consignes et tâches données par la brigade
Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur
Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés
Participer à la mise en place des productions culinaires
Éplucher les légumes et prépare les garnitures
Apporter son aide à la brigade
Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP)
Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux
Utiliser les équipements de Protection Individuelle prévus

2 - Nettoyage, Rangement & Stockage

Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments
Respecter les normes FIFO (First In/First Out)
Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables
Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits
Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général

Profil recherché

Vous êtes un(e) Commis de Cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente.

Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.

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