Commis sommelier - Le Quatrième Mur - Philippe Etchebest - CDI
CDI Bordeaux (Gironde) Développement informatique
Description de l'offre
Placé(e) sous les directives du chef sommelier, vos principales missions consistent à :
- Assurer le service du vin
- Conseiller les clients dans leur choix
- Participer au service en salle
- Entretenir et organiser la cave
- Réaliser les remontées de cave
- Veiller à l'entretien des locaux
Qualités requises :
- Sens du relationnel
- Maitrise de l’anglais souhaité
Profil recherché
Diplômes et expériences :
- Diplôme en sommellerie souhaité
- Débutant(e) accepté(e)
Pourquoi nous rejoindre ?
CONTRAT CDI – 39h/semaine - 1630 euros net environs
2 jours consécutifs de repos fixes, dimanche + lundi
Répartition équitable des pourboires via application
Tenues fournies
Mutuelle d’entreprise Alan - Application intuitive
Logiciel RH simplifié (planning, pointage, signature électronique)
50 % de votre abonnement de transport remboursé
RH sur place pour vous accompagner au quotidien
Des avantages concrets toute l’année :
- Participation aux bénéfices
Comité d’entreprise digitalisé : loisirs, vacances, cinéma, sport, vie quotidienne
Journée du personnel
Arbre de Noël
Cadeaux de fin d’année
Tarifs préférentiels dans les établissements du Chef
À propos de PHILIPPE ETCHEBEST
Le Quatrième Mur – La Brasserie
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, du mardi au samedi au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
LA Table d'hôtes du Quatrième Mur – Table étoilée
Au sein même des cuisines de l'établissement le Quatrième Mur, au cœur du Bordeaux historique, le Chef invite les convives à vivre une expérience unique. Table étoilée au Guide Michelin depuis 2017, dans un lieu hors du temps, LA Table d'hôtes propose un voyage culinaire en immersion totale face aux cuisines de l'établissement. Un réel lien se crée avec la brigade pour le bonheur des 5 sens.